食品是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚闹匾糠?，隨著時代的進步，食品五花八門，食品的包裝更是千奇百樣，為了達到吸引人們眼球的效果。因此，對于食品接觸材料，各個國家就有了自己嚴格的標準。

食品接觸材料（food contact  materials，fcms），指的是正常使用中會接觸到食品的材料及制品，其中除了包括各類食品包裝、餐具、廚具、加工設(shè)備之外，也包括用于這些產(chǎn)品和材料的粘結(jié)劑、印刷油墨著色劑等輔助材料。

歐盟對食品接觸材料的安全管理和立法以1976年的76/893/eec指令為起始標志，發(fā)展至今，已經(jīng)形成具有不同層次、涵蓋多種材料的法規(guī)體系。

框架法規(guī)：(ec)no 1935/2004

生產(chǎn)操作規(guī)程：(ec)no 2023/2006

對不同材質(zhì)的管控要求：

再生纖維素薄膜：2007/42/ec

陶瓷：84/500/eec

修訂歷程：2005/31/ec

塑料：(eu)no 10/2011

修訂歷程：(eu)no 321/2011(eu)no 1282/2011(eu)no 1183/2012(eu)no  202/2014(eu)no 865/2014(eu)no 174/2015

橡膠：93/11/eec

活性和智能材料：(ec)no 450/2009

歐盟食品接觸材料壬基酚檢測

目的研究食品接觸材料中壬基酚和辛基酚的含量和遷移量的情況,并分析食品暴露風險。方法采用液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法建立食品接觸材料中壬基酚和辛基酚含量和遷移量的檢測方法,并對相關(guān)檢測數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。結(jié)果在優(yōu)化條件下,壬基酚和辛基酚在5~200μg/L范圍內(nèi)線性關(guān)系良好,相關(guān)系數(shù)均大于0.999,壬基酚和辛基酚含量和遷移量的檢測方法定量下限分別為0.1  mg/kg和10μg/kg,在添加水平為μg/L時,樣品中壬基酚和辛基酚含量的平均加標回收率為85.6%~89.2%,遷移量的回收率為94.3%~100.6%,相對標準偏差均小于15%。

食品安全關(guān)系到人們身體健康影響，每個國家多少也都會出現(xiàn)食品安全隱患問題，因此，每個國家也都有了嚴格的食品安全生產(chǎn)標準，并嚴格把控。符合歐盟食品接觸材料檢測標準，才能出口歐盟。